Os alimentos que aumentam o metabolismo são muito procurados por que precisa ou deseja emagrecer, esses alimentos estimulam a perca da gordura do corpo. Isso ocorre devido a ação desintoxidante que alguns alimentos possuem.
Vamos falar um pouco mais sobre metabolismo e quais alimentos te ajudam acelera-lo e fazer com que você queime gordura.
O que é o metabolismo?
O metabolismo é definido pelo processo do corpo em fazer a conversão dos alimentos que consumidos em energia. Mesmo quando estamos descansando ou dormindo, o corpo necessita de energia para poder trabalhar e manter suas funções vitais, como a circulação sanguínea, respiração e regeneração das células.
Nosso corpo gasta uma energia para as funções vitais que são básicas, essas são nomeadas de taxa de metabolismo basal, no entanto, ela tem um papel muito importante para quem deseja emagrecer, pois quando acelerada o peso é perdido mais rápido e fácil.
Existem alguns fatores que podem influenciar no metabolismo, como a idade, o sexo e a pratica de exercícios físicos. As pessoas mais velhas costumam apresentar um metabolismo mais lento enquanto os jovens costumam tê-lo mais acelerado e rápido.
Alguns alimentos podem interferir diretamente no nosso metabolismo pois possuem propriedades termogênicas que aumentam a temperatura do nosso corpo, quando isso ocorre, o nosso organismo precisa de mais energia para manter a temperatura. Cada grau da temperatura que aumenta, o metabolismo perde torno de 100 a 130 calorias todos os dias.
Para emagrecer, não basta ingerir somente esses alimentos, é necessário ter uma dieta equilibrada e também praticar exercícios físicos para garantir resultados maiores.
Os alimentos que mais queima gordura são ricos em fibras, ácidos graxos como o ômega-3, vitaminas e minerais, principalmente o cálcio e as proteínas que possuem pouca gordura saturada. Vamos falar quais são esses alimentos a seguir.
Alimentos que aumentam o metabolismo
Chá verde
O chá verde é usado a séculos pelos asiáticos após suas refeições pois ele mante a saúde e facilita a digestão. A planta contém epigalocatequina que é um fitonutriente que faz com que a gordura abdominal queime.
A catequina ajuda a reduzir o colesterol, o percentual da gordura corporal, a glicose e também a insulina. Fora isso, a epicatequeina aumenta a adiponectina que o hormônio que melhora o metabolismo da glicose, reduz inflamações e ajuda na queima da gordura.
Pimenta
Um dos principais termogênicos é a pimenta pois possui a capsaicina, o consumo dela favorece a termogênese que causa um aumento da gordura corporal e dessa forma acelera o metabolismo. Fora isso a capsaicina reduz as enzimas que são responsáveis pela síntese da gordura e evite o acúmulo no corpo.
Gengibre
O gengibre também é um alimento termogênico e quando é consumido diariamente, o corpo apresenta um maior nível de termogênese e acontece a redução do apetite.
Canela
A canela é ótima para ajudar a absorção da glicose nas células e elevar a temperatura corporal. Quando isso acontece, o pâncreas libera uma menor quantidade de insulina, já que o excesso fica ligado diretamente na dificuldade de queimar gordura. O consumo da canela ajuda o corpo a perder peso.
Peito de Peru
Aliado do emagrecimento, o peito de peru é uma ótima fonte de proteínas com um baixo teor de gordura, além disso, essas proteínas magras ajudam o corpo a gastar mais energia durante sua digestão, dessa forma o metabolismo acelera e queima gordura.
O peru possui um composto conhecido como creatina que são os que os músculos precisam para fazer o estoque de energia, ele também é rico em aminoácidos que ajuda o corpo em várias funções. Um desses aminoácidos é o triptofano que garante a sensação de bem estar.
Atum
Grelhado ou cru, o atum possui muitos benefícios para o organismo. Esse peixinho é água fria é uma verdadeira fonte de ácidos graxos que fazem a produção da leptina, o hormônio do corpo que nos dá à saciedade.
Além disso o ômega 3 presente no atum melhora a metabolização da glicose e aumenta a sensibilidade a insulina, dessa forma com a liberação desses hormônios o organismo usa a gordura corporal como fonte de energia.
Claras de ovos
As claras de ovos são ricas em proteínas, que são excelentes para quem deseja ganhar massa muscular. A clara do ovo é um alimento de difícil digestão, dessa forma o corpo precisa trabalhar mais para processa-la, o que faz com ele gaste mais energia.
Elas também possuem leucina, que é um aminoácido que controla a insulina pelo pâncreas e estimula a síntese de proteína. Esse aminoácido previne o catabolismo, que é quando o corpo utiliza o próprio tecido muscular para nutrir as células.
O ovo também possui a albumina que mantém o nosso estomago satisfeito e preenchido por muito mais tempo, garantindo a saciedade e controlando nosso apetite.
Como acelerar o metabolismo
Fora esses alimentos que citamos, existem outras formas e outros alimentos que aceleram o metabolismo. Você pode estar incluindo também no seu cardápio a carne vermelha, o peito de frango, salmão, couve, frutas cítricas, sardinha, feijão e o arroz integral.
É muito importante também que você beba a quantidade ideal de água que seu corpo necessita no dia, pelo menos 6 copos de água devem ser ingeridos para que o corpo consiga eliminar todas as toxinas.
O consumo do café também é uma ótima forma de acelerar o metabolismo pois ele é uma bebida termogênica. A cafeína eleva a temperatura corporal e aumenta o nível de energia do corpo.
Fazer atividade física e pratica o treino intervalado é um ótimo método pois nele os exercícios mudam a intensidade da frequência cardíaca. Esse tipo de treino faz com que o organismo queime muito mais calorias até depois de uma hora da atividade, isso faz com que o metabolismo fiquei muito acelerado, queimando muita energia, caloria e favorecendo dessa forma o emagrecimento.
Pratique a musculação, troque a gordura corporal por músculo, essa é uma ótima estratégia para a aceleração do metabolismo. Quanto mais músculos, mais calorias são gastadas.
Lembre-se de consumir com moderação os alimentos que aceleram o metabolismo.