A dieta low carb é um estilo de alimentação onde a pessoa vai reduzir a quantidade de ingestão de alimentos que contém carboidrato, como pode exemplo a tapioca, pão, macarrão e aumenta o consumo do que chamamos de proteínas, presente em alimentos como carne, ovos, frango e peixes e ingerem também a “gordura boa” encontrada em nozes, azeite e abacate por exemplo.
O que acaba tornando a dieta low carb uma dieta saudável é por conta da introdução na alimentação de vegetais pobres em carboidratos, mas que são ricos em fibras, como o exemplo da abobrinha, o chuchu, o espinafre enfim, por conta do aumento da quantidade desses alimentos que comentamos acima que são riscos em proteínas, como carnes magras, ovo, peixe e das gorduras boas ajudam a diminuir o apetite.
Além do mais, a dieta low carb a introdução na alimentação de frutas, castanhas e vegetais que possuem um alto nível de antioxidantes, e as vitaminas e mineiras que auxiliam a diminuir os números do colesterol, açúcar presente no sangue e os triglicerídeos diminui o risco de doenças graves como diabetes, infarto ou a obesidade.
Na dieta low carb alimentos que são industrializados, ou que possuem gorduras ruins como por exemplo a batata frita, sorvete, bacon, bebidas alcoólicas e biscoitos devem ser evitados, pois nesse tipo de alimento você pode ganhar peso e contribuir para o aparecimento de doenças como obesidade, esteatose hepática e o câncer.
Quais os principais benefícios da dieta low carb
A dieta low carb traz inúmeros benefícios, sendo eles os principais:
- Controlar o apetite: devido ao aumento do consumo de proteína, gorduras e fibras eles acabam promovendo a saciedade durante mais tempo.
- Diminuir os números do triglicerídeos e do colesterol no sangue: assim como a dieta low carb também pode ajudar a aumentar o número do colesterol bom (HDL), diminuindo o risco de doenças cardiovasculares.
- Controle da diabetes: pois vai ajudar a regular o nível do açúcar presente no sangue.
- Melhor funcionamento do intestino: Devido a dieta low carb ser rica em fibra te ajuda a usar o banheiro com mais regularidade.
- Te faz perder peso: Por conta da redução das calorias ingeridas e o aumento da quantidade de fibra no corpo
- Combater a retenção de líquido: Por ser uma dieta muito rica em minerais e água, como por exemplo o magnésio e o potássio, aumentam a quantidade de urina, eliminado assim a retenção de líquido acumulada no corpo.
Como fazer a dieta low carb?
Para a dieta surtir resultado é necessário que realize 3 refeições principais e 2 lanches, assim vai comer em pequenas porções, mas com maior frequência ao longo do dia, diminuindo assim a fome.
O café da manhã e os lanches durante o dia devem conter queijos, castanhas, ovos, coco e abacate por exemplo, já nas principais refeições como o almoço e o jantar devem ser riscos em proteína, salada, azeite, podendo conter poucos carboidratos.